精编暑假期间健康饮食食谱：初中生

想拥有强健的体魄就必然离不开科学的饮食。作为家长，必须要在学生的生活健康饮食上多下功夫，以下是常梦网整理的健康饮食食谱，供大家参考。

醋溜藕片

材料：嫩藕半根。

调料：葱末、姜末各适量，酱油、花椒油各10克，醋、盐、味精各3克，高汤45克，水淀粉适量。

做法：

1.藕去皮，冲洗干净，切片，放入开水中略烫。

2.炒锅加30克油，烧至五成熟，放入葱末、姜末炒香后倒入醋略炒，加酱油、盐和高汤，放入藕片翻炒。

3.勾芡，最后淋上花椒油，炒匀后出锅。

小提示：藕切成薄片，入锅爆炒，翻炒几下，放入盐、味精就出锅，这样炒出来的藕片是白色、清脆多汁。

番茄炒鸡蛋

材料：鸡蛋4个，番茄3个。

调料：猪油适量，盐10克，白糖5克。

做法：

1.将番茄洗干净，然后用沸水焯一下，去皮、取缔，切片备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加盐用筷子充分搅拌打均匀备用。

3.炒锅置于火上，放猪油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。

4.将锅内的油烧热，下番茄煸炒，放糖，再倒入鸡蛋同炒，加适量的盐调咸淡，炒均即可。

小提示:猪油也可以用花生油代替。

百合炒芦笋

材料：芦笋200克，鲜百合150克。

调料：耗油15克，盐5克，柠檬适量。

做法：

1.将芦笋切成段，放入沸水中焯熟;鲜百合掰开，用水轻轻的冲洗干净。炒锅放油，加热，放入鲜百合和芦笋，大火翻炒。

2.加盐、鸡精。白糖、少许水炒几下，勾芡。

小提示：芦笋焯水时要先让芦笋的下端侵入水中。

以上就是常梦网为大家整理的健康饮食食谱，希望对您有所帮助。

关于健康饮食的小常识中学生需牢记