高考食补“驾到”，补充营养讲科学

本报济宁6月4日讯(记者唐首政通讯员王连顺)高考在即，考前如何进行营养补充才能科学合理呢?济宁市疾控中心结合《学龄儿童膳食指南(2016)》，建议学生补充营养关键在平衡膳食。

饮食多样化，提倡广泛食用多种食物。学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。同时要保证米面主食，兼顾粗细搭配。主食含有非常丰富的碳水化合物，是大脑最经济最主要的能源物质，每天应该保证350克～500克的粮食。另外适当给学生吃一些粗粮杂粮，如全麦面、玉米面等，因为粗杂粮含有非常丰富的B族维生素，可增进食欲，帮助大脑更好地工作。

其次要摄入充足的优质蛋白质，在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，尤其是深海鱼中含有丰富的DHA，可提高大脑功能、增强记忆。每天保证新鲜蔬菜和水果。

尽量不吃纯糖或者脂肪高的食物，偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的。此外应适时调整食物花样，一日三餐要保证，适当加餐，天热及时补充水分。

此外，提醒家长不要考前改变学生饮食习惯，高考食补“驾到”，补充营养讲科学，切忌食谱大变脸；别太迷信补脑保健品；千万注意饮食安全，减少或杜绝在外用餐或外卖的次数。养成天天做适合自己运动的习惯，每天保证充足的睡眠时间，高中生要保证8小时睡眠。