高考临近，考生切勿盲目“进补”

　　中高考临近，针对学生中高考期间食品安全，济宁市食品药品监督管理局发布了消费警示。考试期间，考生和家长切忌盲目进补，注意食品安全，以免影响考试发挥。

　　据了解，中高考期间，各相关学校将对学生食堂和校内食品超市加强管理，开展自查，确保各项食品安全管理制度落到实处。学校食堂工作人员对原料采购存储、粗制加工、烹饪备餐、洗消保洁、食品留样等关键节点实施痕迹化管理。考生食谱将经学校食品安全管理组织审核，严把考生饮食安全。

　　同时，考生在饮食方面需要格外注意，尽量选择在学校食堂用餐。外出就餐应到有《食品经营许可证》和《工商营业执照》等证件齐全、量化分级优秀(笑脸)的饭店，餐后索要发票或收据，不要在路边无证摊点用餐，谨慎选择网络订餐。购买预包装食品应到证照齐全、店面规范的商场或超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品。

　　气温日渐攀升，微生物繁殖速加快，考生如果选择家庭就餐，家长在烹饪前应确认所用食材新鲜、质量可靠，烹制时烧熟煮透，生熟分开。并确保制作完毕到食用间隔不超过2小时，否则食物会存在变质风险，容易引发胃肠道疾病。

　　此外，备考期间注意科学合理饮食，不要盲目“进补”，谨慎购买和食用所谓的保健品。据了解，目前国家层面上还从未批准过任何具有“补脑”、“清脑”等保健功能的保健食品，市售声称具有此类保健功能的食品存在夸大宣传、误导消费的行为。食用非依法注册或备案的保健食品可能存在食品安全风险隐患，家长和考生不可迷信。

　　济宁市食品药品监督管理局提醒，中高考期间，考生、家长和市民发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为，应立即拨打“12331”或“12345”投诉举报电话，考生就餐后身体出现不适应尽快就医，保留病历和化验报告等相关资料，以备调查。