高考前最后一天该怎么吃?

　　饮食安全

　　避免任何形式的食物中毒。父母亲自选购食物，为孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜;如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸;如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。

　　能量补给

　　考试本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗，需要即刻补充足够的能量，以保证考试过程中大脑所需的充分养料。让大脑始终保持高速、高效运转，让考试间隙大脑能得到充分的补给，这是饮食必须满足的基本要求，尤其提示家长重视富含蛋白质、低糖食物以及补充水分这两个要点。

　　孩子满意

　　饮食安排一定要以孩子满意作为前提，尤其重视如果有些食物是孩子非常反感的，一定不要出现在高考餐的饭桌上。考试期间的中餐，建议吃富含蛋白质与低糖的食物，并备少量黑巧克力或者香蕉等富含维生素B，抗氧化剂的提升能量的小零食下午考试时食用。

　　营养均衡

　　高考前切忌乱进补，安排好考前考中营养。考前大量的进补，容易紊乱孩子内分泌，一不小心还会引起上火等问题。营养应注意均衡，荤素合理搭配。高考前及期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。

　　三餐之间的安排要不同对待。在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量。家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，高考前最后一天该怎么吃?，但要注意尽量少用辛辣的调料。

　　早餐要醒脑

　　早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。

　　食谱搭配

　　1.牛奶、鸡蛋、苹果

　　2.牛奶250ml、全麦面包200g、煮鸡蛋1个

　　3.馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜、水果适量

　　4.虾皮馄饨、牛奶250ml

　　5.牛奶250ml、鸡蛋煎饼、生菜色拉

　　6.菜包子、小米粥、煮鸡蛋1个

　　7.花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个、水果适量

　　8.面包、豆浆、鸡蛋1个、卤五香豆腐干、水果：草莓(或李子)5-6个

　　9.玉米饼(或馒头)、豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、枇杷(或圣女果)4-5个

　　10.包子(馅为猪肉、小白菜、香菇、海米)、绿豆粥(加枸杞子、莲子)、牛奶、桃1-2个

　　午餐应益智

　　午餐是考生一天中最重要的一顿饭，孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充，孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备，就看午饭了。家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证合孩子口味的基础上，午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜。

　　食谱搭配

　　1.米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子

　　2.大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤

　　3.大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤

　　4.米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤

　　5.米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

　　6.米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤

　　7.米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤

　　8.米饭、地三鲜(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基围虾

　　9.米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹

　　10.米饭、糖醋鱼块、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤