酒水的拍摄技巧

　　X.O是高端酒，所以玻璃瓶身上设计出许多风格出众的造型，以Remy Martin为例，瓶身为圆形而厚度扁平，加上许多类似花瓣的皱褶，相当抢眼而特殊，因此摄影上就必须因应不同造型而有不同的灯光打法，以求表现玻璃瓶身的特色与高端感。

　　制作原理

　　前段时间拍摄的产品目录，主要是配合春节促销。为了表现高端质感，必须先准备一块杉木板，最好是用颜色较深的杉木皮，将其粘贴在一块约4*6尺的木心板上面，用白色树脂稀释后，平均刷在木板以及杉木皮上，再一块一块地相互粘贴，最后用熨斗热烫，使其平贴在木板上，这次拍摄有酒杯的搭配，并且在杯中还加了冰块，所以若按正常的程序把酒倒进去，反而会使眼色变得浅一些，显得不够香醇，同时客户也不愿意为了拍摄而再开一瓶酒，所以这时只有想办法找代替将其颜色调成跟真酒一样，并从实际视觉上来调液体的深浅浓度。深圳本来摄影工作室的做法是运用融水性的颜料，因为蒸馏酒略呈透明且没有残渣，所以若想用茶代替并不理想，另外像酱油、不透明水彩、广告颜料、淡彩或黑醋也都不适合用。深圳本来摄影工作室常用的是较经济的碘酒，食用色素加清水。另外，彩色黑水也是很好的材料，就是价格贵了点。不过将所有的调液一定要跟酒是同色系才行。为了不使玻璃杯产生倒入液体的留痕，最好用吸水匝一次一次地吸与放，这样就可以没有瑕疵又容易控制液体的量。同时杯中应先放有冰块，才可以明确地看到所需要倒入的量。

　　冰块的使用也是必须很讲究的，绝不能使用真的冰块，因为拍摄的过程中没有时间去担心冰块的融化程度，必须使用道具冰块或假冰块，一般摄影专业器材所售的假冰块有两种：一种是专为冰凉爽快的饮品而设的，这种冰块最少有四种不规则形状，但透明度及冰霜线都可乱真。另一种是方形结晶方块，是模仿高端餐厅专为WHISKY或Cognac所准备的四方体冰块，是完全透明又稍稍具有融化时的形状，是拍摄高端酒类所不可缺少的道具，大小共三种，一般来说以中颗及大颗用得最多。通常运用两颗冰块，一颗是要平躺在6杯底，另一颗则是略微倾斜，以看起来不呆板为原则。再让酒稍稍淹过第一块冰块，并且让第二块冰块露出一大截，看起来就非常自然。

　　灯光效果

　　根据客户拍摄的意图，这个作品的背景需要采用明亮到黑暗的渐层手法。可是酒瓶的正面都需要有充足的光线，并且要勾出酒类左肩及酒杯的边缘亮线，同时要图显出烫金字体的质感。要想让光线不影响背景的渐层效果，就必须在拍摄的产品旁边，尽量用板子隔离，要用长焦镜头比较好，例如180cm的镜头。如此一来拍摄的狭角变小，所涵盖背景的范围变小，就更容易于遮掉不必要的光线漫射，使背景呈现黑暗的状态，因此拍摄的现场是在木板的前端放上酒瓶及酒杯，相机的取景范围以涵盖整块板子为主。也就是说，即使在黑暗部分也要是木板，不能有任何杂物或接缝，才不会在黑暗渐层部分穿帮。再者是主光，大概的位置在左前方，而反光面的位置及大小，可跟客户进行沟通。其主光做法是用80*80cm的柔光罩，拿掉一层透光布就会有光罩的形状，但不是很平均的光，而是中间有明显的光亮点。这种光线介于硬光与柔光之间，要勾出那么细的亮边，灯光的亮面就不能太宽，本来摄影工作室是用30*119cm的柔光罩，便能产生很细且不干扰其他地方的光线。另外要进行的是一些细腻的部位。如酒瓶的烫金标签，它是用一块小型反光板，至于酒瓶的前方以不穿帮为原则尽量往上伸展，以便让整个标签都能发光，这个时候就要找出最佳的反光角度，让标签的质感清楚地显示。玻璃杯有主光的亮面与效果光的亮线，所以只要在画面的右边用反光板稍稍加点亮面即可。瓶盖部分，若在瓶盖处另外加个灯，会让酒瓶的光线失去应有的气氛，所以最好只使用反光板，并尽量在不穿帮的前提下贴近瓶类，就可以获得一个稍可辨别的亮度。

　　变现酒类通透度的方法，就用一块平整的纸板，依纸板的摸样剪下来，至于酒瓶后方(角度应反光最亮的位置为主)，再慢慢修剪穿帮部分。而这块纸板可以是金箔、银箔、白纸或黄纸，其中金箔与银箔会因为反映出很平坦的白，会让酒瓶显得很平淡，所以最好让这张白纸有一些深浅变化，只要稍微搭配一下就可以有很好的效果。而黄纸与金箔是取其金黄色反光，让酒更显得香醇浓郁。拍摄时可多尝试以求更佳的视觉效果。